Karine Losier ist auch als die „Königin der schlanken Küche“ bekannt und liebt Essen, Fitness und kulinarische Abenteuer. Sie stellt gern die herkömmlichen Techniken in Frage, mit denen die meisten Köche arbeiten, und sucht nach gesünderen Alternativen. Kurz gesagt, sie ist eine richtige Küchenglamour-Rebellin.
Karine ist auch nicht einfach nur eine lebhafte kleine Köchin. Sie
hat einen Master-Abschluss in Psychologie und kennt sich deshalb ganz genau mit
all den psychologischen Kämpfen aus, die Menschen in Bezug auf ihre
Essgewohnheiten und Diäten ausfechten. Und sie kennt die Bedeutung von guter
Ernährung, die toll schmeckt und die Menschen dazu motiviert, ihre Diät
einzuhalten, indem sie ihre herkömmlichen psychologischen Vorstellungen
hinterfragt.
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