Gesünder leben mit Paleo-Diät. Was bedeutet Paleo? Es ist die Ernährungsform unserer Vorfahren (beginnend vor etwa 20.000 bis 10.000 Jahren). Diese Steinzeitmenschen kannten keinen Diabetes, erhöhten Cholesterin-Spiegel oder eine Fettleber. Warum? Weil sie keine industrialisierten Nahrungs kannten. Sie ernährten sich von dem, was die Natur ihnen bot. Fleisch, Fisch oder Wurzelgemüse.
Die Steinzeitdiät, oder auch Low Carb Diät dringt immer mehr ins Bewusstsein unserer Zeit. Der Grund ist denkbar einfach. Wir haben genug von Fettleibigkeit, Diabetes Typ II, erhöhtes Cholesterin und anderen Folgekrankheiten unserer ungesunden Ernährung.
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